"...Se hace camino al andar..."
Caminante, son tus huellas
el camino y nada más;
Caminante, no hay camino,
se hace camino al andar.
Al andar se hace el camino,
y al volver la vista atrás
se ve la senda que nunca
se ha de volver a pisar.
Caminante no hay camino
sino estelas en la mar. Antonio Machado
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Organismo Granja Finca Biodinámica
"...Se hace camino al andar..." cree que en tu alimento debes encontrar tu salud y tu salud debe estar en tu alimento, por ello, cultivamos alimentos de un modo respetuoso con la vida, siguiendo las prácticas de la Agricultura Biodinámica.
Si quieres conocer más, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Próximamente....
| A lo largo del curso se trabajarán tres aspectos: pensar (trabajo teórico), sentir (trabajo artístico-creativo) y voluntad (trabajo práctico).
Contenido:
100 años de agricultura Biodinámica
El ritmo en la naturaleza
Calendario Biodinámico
La vida del suelo: Materia orgánica y compost Biodinámico
La arcilla, modelado.
Preparados Biodinámicos (preparados de primavera y preparados de otoño) y preparado Compuesto
Huerto Biodinámico
Los cuatro sabores. El cereal
El organismo granja
El animal en la finca. El proceso de la lana. Abatanado en seco
Plantas silvestres, recolección y uso.
Cosecha y conservación de alimentos: mermeladas, conservas, fermentos y probióticos
Obtención de semillas
Gestión de residuos: Jabón
Duración: 10 meses (Un sábado al mes)
Horario: Mañanas de 10 a 14 horas, comida compartida y tardes a disposición destinadas a finalizar el trabajo práctico.
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Con nuestras manos
